９月２日は「細菌学者の二木謙三博士が玄米食と菜食主義を奨励した日」

   １９２１年（大正１０年）のこの日に「北海タイムス」で、二木博士は玄米食と菜食主義のよさを報じました。二木博士自身も自らこのことを実践し、しかも１日２食主義だったそうです。
                      　　　　　　　                            参考資料「食の３６６日話題事典」