９月１０日は「牛タンの日」

　仙台の牛タン振興会が２００６年（平成１８年）に制定しました。牛（９）タン(ten)の語呂合わせからこの日が決まりました。
　牛タンは、牛の舌をさします。主に、食用にする場合に用いる言葉です．数十センチの長さがあり,薄切りないし細切れで食用にされる。タンは,英語で舌を意味するTongueの音に由来します。
　牛タンは、旧石器時代から食べられていたようです．牛タンは非常にカロリーの高い食べ物です。