1974年(昭和49年)のこの日から,有吉佐和子は朝日新聞に「複合汚染」の連載を始めました。複合汚染とは複数の物質が合わさって予期しない汚染が起こることです。食品添加物や農薬問題が取り上げられました。この連載は単行本となりました。「複合汚染」という新語が生まれると共に、この本はベストセラーになりました。
参考資料「食の366日話題事典」
1974年(昭和49年)のこの日から,有吉佐和子は朝日新聞に「複合汚染」の連載を始めました。複合汚染とは複数の物質が合わさって予期しない汚染が起こることです。食品添加物や農薬問題が取り上げられました。この連載は単行本となりました。「複合汚染」という新語が生まれると共に、この本はベストセラーになりました。
参考資料「食の366日話題事典」