４月６日は「コンビーフの記念日」

 １８７５年（明治８年）のこの日に、コンビーフの台形の缶が特許登録されたことから記念日となりました。缶が台形になった理由は、昔は中身を手で詰めていたので、詰めやすい台形にしたそうです。
　コーンビーフは塩漬けにした（ｃｏｒｎｅｄ）牛肉（ｂｅｅｆ）のことですが、１７世紀までは牛肉を粒状（コーン）の粗塩を使って貯蔵していたので，この名前が生まれたと言われています。