徳川家康は１６１６年のこの日に、鯛の天ぷらを食べて亡くなったと言われています。７３歳でしたが，当時としては長生きでした。そのころ，京都ではごま油で揚げた鯛の天ぷらがはやっていました。この天ぷらを食べて病気になり亡くなったと言われていますが，胃がんで亡くなったという説もあります。
家康の食生活は，質素で味噌が大好物だったそうです。また，麦飯やヤマモモの実などの果物もよく食べたそうです。また，干魚や鷹狩りで捕らえた野鳥なども食べていたそうです。タンパク質やビタミンなどバランスのよい食事をしていたので，長生きができたのではないかと言われています。
４月１７日は「なすび記念日」でもあります。４（よ）１（い）７（な）で「よいなす」の語呂合わせです。なすびが大好物だった徳川家康の命日とも関係していますね。
参考資料「食の３６６日話題事典」
