１９７８年（昭和５３年）に日本酒造組合中央会が清酒のＰＲの一環として制定しました。なぜ、１０月１日にしたのでしょうか。
①酒造年度が１０月１日に始まること
②新米による酒造りに取りかかるのが１０月であること
③十二支の１０番目が酒壺を表す表形文字の「酉」であること
以上のような理由だそうです。
清酒をよく飲む市は、秋田、新潟、福島、富山、金沢などです。
この日は「コーヒーの日」でもあります。全日本コーヒー協会がこの日に「コーヒー年度」が始まることから,１９８３年(昭和５８年）制定しました。
参考資料「食の歳時記」